Sarago e Stellato
Questo mese parliamo del sarago maggiore (Diplodus sargus), la più pregiata fra le specie di sarago. Ricordiamo anche il sarago pizzuto (Diplodus puntazzo), il sarago fasciato (Diplodus vulgaris), il sarago sparaglione o sparlotta (Diplodus annularis) e l’ormai rarissimo sarago faraone (Diplodus cervinus). L’ordine di appartenenza è quello dei
