Calamari

Nonostante l’Italia sia circondata dal mare e in particolare la Sardegna, per quanto riguarda le tecniche di pesca dipendiamo un pochino dalle intuizioni straniere. Oggi più che mai, è l’Oriente a tenere banco, in particolare il Giappone, vera e propria fucina di novità. Certo, a noi sta l’abilità di adattare le tecniche, cosa abbastanza difficile ma che a noi, evidentemente riesce piuttosto bene. È relativamente recente nella traina costiera col vivo l’uso del calamaro come esca. Questo fatto, considerati gli ottimi risultati a pesca, e visto che difficilmente si reperisce il mollusco vivo nei mercati, ha spinto gli sportivi a dedicarsi alla sua cattura in modo specifico. E da dove arriva la tecnica più seguita e le esche per la sua cattura? (continua sul giornale).